MANAに感謝!

アクセスカウンタ

zoom RSS ぎんなん

<<   作成日時 : 2012/10/28 00:00   >>

トラックバック 0 / コメント 32

[秋の味覚] ブログ村キーワード

さて、昨日の秋の味覚のひとつ

ぎんなんをやっつけます。
画像

殻を割るのが大変なんだけど、
画像

一つずつ、割って中身をだしていきます。
画像

テレビを観ながら、頑張りました。

腕が痛い〜
画像

あとは、塩ゆでです。

穴あきのお玉があれば、それで銀杏を転がしながら

茹でると、きれいに薄皮が取れてきます。

私はみそこしの網の部分でコロコロと。

皮だけがきれいに取れていきます。
画像

冷凍する分は、冷凍用のビニールに。
画像

ちょっと味見してみました。
画像

割るときに力が入りすぎて、つぶれたのも。

もったいない・・・
画像

でもでも、むふふ、おいしい〜

あとは、鶏肉と炒めてあんかけ風にするとおいしいし、

茶碗蒸しにもいいですね。



ちなみに、割れないのもあって、

それは、封筒に入れて口を折り曲げレンジでチン、

パンパンとはじける音がしたら食べ頃です。(ほぼ1分〜1分半)

意外と、つまみにするにはこれがおいしいです。


応援ポチっと、よろしくお願いします。(^人^)感謝♪ 
    ↓       
にほんブログ村 その他日記ブログ つぶやきへ
にほんブログ村

もひとつ、ポチっとお願いします。(^人^)感謝♪
    ↓










ライブドア大容量サーバ、破格の大セール☆
【¥1330!?】高性能浄水器お試し特価1家庭1台限定今だけ!

テーマ

関連テーマ 一覧


月別リンク

コメント(32件)

内 容 ニックネーム/日時
今回も、一番乗りだー!!しばらくネット環境が無い場所にいたものですから、ご無沙汰していました。

ブログのデザインも秋ですね。
銀杏って不思議ですよね。実はあんなに嫌な臭いがするのに、種子は美味しいんですからね。初めて銀杏を食べた人って勇気があったんだなーってつくづく思います。
でも、食べられるようにするまで、すごく手間がかかるんですね。殻を割るのもすごい労働ですよね。その分だけ美味しいのかもしれませんね。
モーツアルト
URL
2012/10/28 00:34
ぎんなんは、茶碗蒸しでも活躍しますね、温かい季節になりますね、投票。
sisi
2012/10/28 02:29
ぎんなんはなんと言っても
ビールのつまみ!!
塩炒り銀杏は最高です(*^^)v

ちなみに銀杏BOYZは娘が大好きなバンドです(^0^;)
くるたんパパ
URL
2012/10/28 05:06
ふーむなるほどなるほど!殻割るの大変なのね〜〜〜ちょこっと、やってみようかなあ…電子レンジのが簡単そう。いっちょ使ってみるか。動くかな?(笑)雨止むかな〜〜〜
こりす@阿蘇
2012/10/28 06:08
一個一個、先に割るのね。見てるだけで
手が痛くなってきた。お疲れ様でした。
色鮮やかな銀杏みるとたまらんなぁ。
ああ、食べたい。
casa blanca
2012/10/28 06:28
OH!塩味の微妙に効いた 銀杏・・・

朝から 飲みテーーーdeポチ
└|∵|┐高忠┌|∵|┘
2012/10/28 08:12
以前は前の家のおじいちゃんに家殻付きを頂いて
このようにして向いたものでした。

おつまみに大好きだったのよ。
手間はかかるけれどいいもの頂きましたね。
hirugao
2012/10/28 09:53
なるへそだあ〜♪
\(^O^)/
なかなか手間がかかるけど(笑)
それだけ美味しく
食べられそうですね〜
(^◇^)/

たまになら、
ぎんなんを割る作業は
楽しそう〜♪

緑色が鮮やかに
光ってますね〜

自然の恵みですね!

封筒に入れる技は
また
おもしろい

正に
ブルーマジック!

ビールに
合いそうですね〜♪
\(^O^)/!!

必殺の応援!
ポチポチ、ポチポチ
ポンポコ

ぎんなんブレイク
リンコ〜☆(笑)
ヽ(´∇`)ノ

バイナラー
2012/10/28 12:08
ぎんなん、すっごくおいしそうだなぁ〜♪
イヴォンヌ
URL
2012/10/28 17:28
こんばんわ
ぎんなんの殻を破るの大変ですよね。
でもその苦労の後だから、余計に美味しさを実感出来るんですよね。
つまみに良いのか〜。
もう少し体調が戻ったらつまみにしよう

応援です♪
ブルースカイ
2012/10/28 19:13
こちらは収穫前に先ごろの台風で、
今年の銀杏拾いが出来るか心配です。
レンチン銀杏、市場Nよく食べます♪
おつまみに最高ですよね☆
らいむ
2012/10/28 19:29
こんばんは、モーツアルトさん。
ネット環境から離れたら、なにか寂しいような気がします。
それも問題なんでしょうけど。
ほんとうに、最近はデザインを変えることが無かったですねぇ。
また、いろいろ遊んでみようかと思います。
本当に、銀杏の実は落ちている場所を通るとすごい匂いですよね。(笑)
殻を割るところからでいいから、私はラッキーです。
実から外してきれいにするまでの方が大変ですから。
コメントありがとうございます。
ブルー・ブルー
2012/10/28 20:39
こんばんは、sisi さん。
茶碗蒸しに、10個くらい入れて蒸したいかも。(笑)
投票&コメントありがとうございます。
ブルー・ブルー
2012/10/28 20:40
こんばんは、くるたんパパさん。
このように、塩ゆでにして冷凍しておくと、塩炒りぎんなんもすぐにできますよ。
銀杏BOYZ、私はまったくわからないけれど、息子に聞いたら知っているのかな。
コメントありがとうございます。
ブルー・ブルー
2012/10/28 20:43
こんばんは、こりす@阿蘇さん。
殻を割る道具を買えば楽なんですけどね。
毎年、買おうと思いつつ1年に1回しか使わないしなぁと。
レンチン銀杏も、ちょっと金づちでヒビを入れてからのほうが食べやすいです。
こっちは、雨が昼からあがりましたよ。
コメントありがとうございます。
ブルー・ブルー
2012/10/28 20:45
こんばんは、casa blancaさん。
たくさんある時は、一気に食べられないから、知らない間に中の実が硬くなるんです。
だから、一気に剥いて冷凍した方が長く食べられます。
楽に食べるなら、レンジと封筒があればできますよ。
コメントありがとうございます。
ブルー・ブルー
2012/10/28 20:47
こんばんは、└|∵|┐高忠┌|∵|┘ さん。
塩ゆでのぎんなんも、すぐに食べるとおいしいですよ。
あとは冷凍保存です。
朝から飲めたら幸せだろうなぁ。
ポチ&コメントありがとうございます。
ブルー・ブルー
2012/10/28 20:49
こんばんは、hirugaoさん。
手間はかかるけれど、食べることを考えたら、一生懸命割ります(笑)
そして、今夜も食べましたよ。
コメントありがとうございます。
ブルー・ブルー
2012/10/28 20:52
こんばんは、バイナラーさん。
銀杏は、大好きです。
殻を割るのは、銀杏割り機があるんですけど、なかなか買わないです。
封筒に入れて、レンチンが一番楽ですよ。
応援&コメントありがとうございます。
ブルー・ブルー
2012/10/28 20:54
こんばんは、イヴォンヌさん。
来る冬に備えて、おいしい食べ物が多いのでしょか。
秋はやはり食欲の秋。
コメントありがとうございます。
ブルー・ブルー
2012/10/28 20:55
こんばんは、ブルースカイさん。
銀杏用のペンチで割ると楽なんでしょうけれど、このペンチだと力加減が難しいです。
しかも、誰も手伝わないし。
食べるのは一番に食べるヤツが。
銀杏も食べ過ぎには注意ですから。
応援&コメントありがとうございます。
ブルー・ブルー
2012/10/28 20:57
こんばんは、らいむさん。
今の時期、銀杏を食べるのが楽しみです。
台風で落ちてしまうと、がっかりですよね。
今年は、いっぱい生っているみたいですよ。
レンチン一番楽ですね。
コメントありがとうございます。
ブルー・ブルー
2012/10/28 20:59
銀杏、綺麗な色ですね。こちらではまだあまり銀杏がなっていないような気がします。これからかな〜〜。応援です。
かるきち
2012/10/28 21:36
ぎんなんっていうと、茶碗蒸ししか思いつかなかったわ。贅沢ねぇ。そのまま塩ゆでで頂けるなんて。
ほぉ鶏肉と炒めてあんかけかぁ。φ(..)メモメモ
ほんとお料理上手なんだからぁ。
emiri
2012/10/28 21:37
こんばんは、かるきちさん。
今が一番の収穫時期みたいで、近所のおじいちゃん、おばあちゃんが散歩がてらに拾っているみたいです。
それが、うちに回ってきますよ。
応援&コメントありがとうございます。
ブルー・ブルー
2012/10/28 21:55
こんばんは、emiriさん。
ぎんなんね、そのまま塩茹でか、レンチンで食べるとつまみとして美味しいよ。
あんかけの時は、最後に入れて火を止めるくらいでいいよ。
コメントありがとうございます。
ブルー・ブルー
2012/10/28 21:57
新聞のテレビ欄の放送局がローカル臭だよなー

まぁ、北海道の放送局の名前聞いてもピントこ無いんだろうけど。
ハゴトコ
2012/10/28 22:03
くるみ割り ってがあるのに 銀杏割りって
ないのかしらん?


ポポ
雨漏り書斎主人
URL
2012/10/28 22:45
こんばんは、ハゴトコさん。
新聞、まったくテレビ欄が写っているとは気が付かなかった。
私も知らないテレビ局があるかも〜
熊本放送、ここでも映るからそっちを見てるもんなぁ。
コメントありがとうございます。
ブルー・ブルー
2012/10/28 23:31
こんばんは、雨漏り書斎主人さん。
銀杏割りってあるんですよ。
人形にはなっていないけど。(笑)
でも、1年に1回か2回使うくらいだよなぁといまだに買わずじまいです。
ポポ&コメントありがとうございます。
ブルー・ブルー
2012/10/28 23:33
うーん、まずは銀杏、おいしそうに茹で上がりましたね〜。
銀杏の木はあちこちにあるけれど、実をとるのはちょっとなぁ。。。
お水につけておくとか聞きましたけど、ご近所から苦情が出そうで・・・。
黎明
2012/10/30 07:34
黎明さん、おはようございます。
実の匂いはすごいですよね。
私はラッキーなことに、毎年中身だけにしたのを貰っています。
あとは、殻を割って茹でるだけ。
ゴム手袋をして、一気に剥いてその場で洗って持って帰るとか聞きましたよ。
公園の水道をつかうのかな。
コメントありがとうございます。
ブルー・ブルー
2012/10/30 09:28

コメントする help

ニックネーム
URL(任意)
本 文
QLOOKアクセス解析

今読んでいる本

岡崎琢磨著、「珈琲店タレーランの事件簿」 ここに書くまもなく、一日で読破しました。 そして、今は碧野 圭著、「書店ガール2 最強のふたり」を読んでいます。本と本屋の力を信じる二人の物語です。最初に読んだ「書店ガール」が面白かったので、2も。 そうそう、初原田本と書いていたんですが、「カフーを待ちわびて」を読んでいました。

アクセス解析できるよ

ぎんなん MANAに感謝!/BIGLOBEウェブリブログ
文字サイズ:       閉じる