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<<   作成日時 : 2008/05/11 00:02   >>

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月桂樹(ローリエ)の木の新芽が、出てきました。

濃い緑の葉っぱは、料理につかいますが、

新芽は、かわいくて、柔らかすぎて

煮込み料理で、葉っぱがどこへやら・・・

シチューやポトフ、カレー、スープと

いろいろな料理に使えるので、重宝しています。

ちょっとアップで写真を撮ってみました。
画像

柔らかそうな、緑色でしょう?


上は写ってないけど、結構上に伸びてきていて、2階の人に迷惑かも。
画像

あと、横にも伸びていて、ベランダに置いている自転車を

出すとき、バサバサと当たります。



もう少し、グリーンが濃くなったら、カットして

リースにして、友人にプレゼントします。

キッチンに飾って、料理に使う時にちぎって、ポンと鍋に・・・



これは、私の作った料理ではないですよm(。_。;))m ペコペコ…


こんな感じって・・・写真です。



近頃いろいろ、書いているのでつぶやきに変更です。
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コメント(24件)

内 容 ニックネーム/日時
おー、大きく育ちましたね!!そして食事にも使える!うーん、ステキです^^
まー
URL
2008/05/11 00:17
ローリエって、結構大きな木なんですね!
葉っぱしか見たことなかったので
ちょっとビックリです〜

見た目もいい上に
料理にも使えて良いですね

応援ポチ☆
まる
URL
2008/05/11 00:24
ローリエの木って、こんなに立派なんですね。知らなかったです(;゜(エ)゜) アセ
ねえ、これ、どうせカットするなら・・
売れば??
これだけあれば・・かなり稼げるやん(* ̄m ̄)プッ
eco
URL
2008/05/11 01:36
植物の世話も大変でしょうね。
でも、環境にやさしいし、料理にも使えるからすばらしいことですね。
緑って目にも優しいんですよね。☆
たくたくろ
URL
2008/05/11 09:13
こんにちは、まーさん。
これでも、1度根元から切ったんですよ。
料理に使えるのは、いいですね。
重宝しています。
コメントありがとうございます。
ブルー・ブルー
2008/05/11 10:52
こんにちは、まるさん。
小さい苗木で、買って植えた時は、まさかこんなになるとは、思いませんでした。
これでも、1度切っています。
見た目もいいし、香りもいいです。
そして、料理にも!
応援ポチ☆ありがとうございます。
ブルー・ブルー
2008/05/11 10:55
こんにちは、ecoさん。
ローリエをリースにして、学校のバザーに出したことはありますよ。
フリマとかで、売るっていうのもありですねv(*'-^*)bぶいっ♪
コメントありがとうございます。
ブルー・ブルー
2008/05/11 10:58
こんにちは、たくたくろさん。
この月桂樹だけは、ほったらかしで、虫もつきません。
匂いがあるからでしょうか。
今が、いちばん綺麗な緑です。
☆ありがとうございます。
ブルー・ブルー
2008/05/11 11:00
これってなんで
カレーとかに入れるんですか?
昔から疑問に思ってます。

ポチっときます。
ミナト
URL
2008/05/11 11:01
こんにちは、ミナトさん。
ローリエって香辛料で、肉の臭みなどを消す働きがあるので、カレーやポトフなどの煮込み料理に使われるんです。
疑問は解けましたか?
ポチっとありがとうございます。
ブルー・ブルー
2008/05/11 11:06
大きな木だから、たくさん獲れますね。
サブロー 人生バックドロップ!!
URL
2008/05/11 12:01
こんにちは、サブローさん。
使い切れないですね。
私は、煮込み料理の時にブチッとちぎって、すぐに使いますが、本当は乾燥したほうが、苦味がでなくていいそうです。
コメントありがとうございます。
ブルー・ブルー
2008/05/11 12:48
ローリエってなんで入れるの?
と思ったら
ミナトさんが質問
それの解答もありました・・・

ところで
豆腐どうでした?ぽち
ゆっき〜
URL
2008/05/11 21:54
こんばんは、ゆっき〜さん。
ローリエとかブーケガルニとかを洋風の煮物とか、スープを作る時に入れるんですよ。
ブーケガルニとは、ローリエも含めパセリ、タイム、エストラゴンなどの香草類を数種類束ねたものです。

豆腐は、明日のお楽しみに。
ぽち、ありがとうございます。
ブルー・ブルー
2008/05/11 22:08
こんばんわ!
今日はとってもつかれました!
すみません今日はぽち!だけの応援で、遊びつかれ(笑)
明日もゆっくり遊びに参ります!
Kensuke
URL
2008/05/11 22:13
こんばんは、Kensukeさん。
今日の記事UPがないので、モンステラの画を描いていたのかと思っていました。

応援ありがとうございます。
ブルー・ブルー
2008/05/11 22:33
僕も アボガド記事
今書き終えて下書き完了
明日早朝アップします
お楽しみに〜(笑)
ゆっき〜
URL
2008/05/11 22:34
げっ!ゆっき〜さんも食べたんですか?
では、明日はコラボ記事ですね。
ブルー・ブルー
2008/05/11 22:35
ローリエはいろんな料理に使うので、あると便利でしょうね。あれだけ茂ってたら町内みんなで使っても大丈夫かな?
久々に「ロード・オブ・ザ・リング」をぶっ通しで観ましたが、やっぱり面白かったです。原作は読んだことないですが、面白いみたいですね
応援ポチ
Whitedog
URL
2008/05/11 23:36
こんばんは、Whitedogさん。
ローリエ自由にちぎって下さいって、看板立てておきましょうか。
1度、根元から切ったから幹は、結構大きいです。

「ロード・オブ・ザ・リング」は、本も読みました。最初のホビット庄で、時間がかかりますが、あとは長いけれど、あっという間でした。
応援ポチありがとうございます。
ブルー・ブルー
2008/05/11 23:55
ローリエって月桂樹なんですね!
月桂樹って
料理にこんな感じに
乗っかっているんですね!
見たことあります
こんな葉っぱ。
こんな葉っぱが
月桂樹って言うんですね。
勉強になりました〜。
せいパパ
URL
2008/05/12 18:10
こんばんは、せいパパさん。
スーパーの香辛料のコーナーには、ビンに乾燥した葉っぱが入ったのが、売ってありますよ。
私も、偶然月桂樹の苗を見つけたので、買ったんです。
まさか、ここまで大きくなるとは思いませんでした。
でも、あると便利です。
コメントありがとうございます。
ブルー・ブルー
2008/05/12 18:58
ブルー・ブルーさん、こんにちは!ごりですm(__)m
うおぉ〜っ、ローリエ伸びてますねぇ〜!
ほんとやわらかい感じがする色合いです。
料理に使えるから重宝しますよね。
リースかぁ〜。
贈られた方はきっとよろこばれるでしょうねぇ〜。
これからますます成長しますよね。

ローリエの中から自転車が登場って感じなんですね!

出先より1位確認応援ポチッ凸(^o^)丿
おぉ〜っ、サイドバーのブログランキング気づかなかった^_^;
こっちも応援ポチッ凸(^o^)丿
ごりの日記-in熊本 ごり
URL
2008/05/18 15:11
こんにちは、ごりさん。
もう、2階の人は手を伸ばせば、ローリエが千切れるかも・・・
料理には、大活躍です。

サイドバーのブログランキングには、貼れたんですが、記事リンクができなくて、悪戦苦闘中です。
2ポチありがとうございます。
ブルー・ブルー
2008/05/18 15:54

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