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zoom RSS 島オクラ(断面から丸オクラとも)

<<   作成日時 : 2012/08/12 00:00   >>

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[島オクラ] ブログ村キーワード


島オクラ(断面から丸オクラとも)というのを買ってみました。

長いんですよ、15センチくらいあります。

野菜売り場のポップ(たぶん栽培した方の文字)には、

柔らかいですって書いてありました。

これを育てた方の名前入り、丸オクラです。
画像

今日もまた、茹でるとキッチンが暑いし、

柔らかいと書いてあったのを信じて(笑)
画像

ピーマンと、パプリカと丸オクラに薄切りの豚肉を入れて、

オイスターソースと、ちょっと醤油にごま油で

炒めてみました。





・・・・・はい、炒めすぎました。


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コメント(40件)

内 容 ニックネーム/日時
オクラと言えば
オクラ納豆しか思い出せません(^0^;)
長いオクラ、経済的かもね(^_^)b
くるたんパパ
URL
2012/08/12 03:40
キャー丸い(笑)長いのもびっくりだけど、星型に慣れてるから丸くてびっくりしました〜いろいろあるんですねえ〜♪オクラって・・・気をつけても気を抜いてやわやわになっちゃうこりすでした。。。
こりす
2012/08/12 04:43
断面 マジまるいですねえ!

これは しし唐のでかい奴と
外見では
区別がつきませんねえ。
昨晩、大変辛いのを
一本ばくっと食べて
町内一周走ってきた
 わたしdeポチ
└|∵|┐高忠┌|∵|┘
2012/08/12 06:35
長〜いオクラは始めてみましたよ。
なんだか軟らかそうで特した気分ですよね。
いためたらおいしそうですね。
でもこのあたりでは売ってないです・・・

hirugao
2012/08/12 08:23
丸くて細長いおくら、初めて見た。
オクラ大好き、サッと茹でて刻んで
長芋とあえたり、ネバネバ大好き。

そちらでも珍しいの? それとも
普通に売ってる? 食べてみたい。
表皮のケバケバが少ないように見え
るけど気のせいかなぁ。
casa blanca
2012/08/12 08:25
丸オクラって言うですね〜
確かに軟らかそうに見えます〜
ピーマン達との
炒め物にするには
相性も良さそうで
美味しいですよね〜(^◇^)/

連日の猛暑で
体力も衰えがちだから
こういうおかずは
スタミナが付いて
嬉しいですよ〜

夏は、さっぱり冷たいのも良いけど
熱々のスタミナバッチリの
炒め物も最高!

食欲が進みます〜\(^O^)/

ビールも美味しいぞ!(笑)

そう言えばお盆ですね〜
稼ぎ時だあ〜

今日もがんばだぜ〜♪
\(^O^)/!!


必殺の応援!
ポチポチ、ポチポチ
ポンポコ

ポコポコリンコ〜☆
\(^◇^)/!!

バイナラー
2012/08/12 08:43
柔らかい島オクラおいしそうですね〜
炒め物おいしそうです♪
イヴォンヌ
URL
2012/08/12 14:12
おくらの炒め物ね〜美味しそう!
  
ぼたん
URL
2012/08/12 15:25
最近、こういった丸い島オクラタイプ、
こちらの農家さんでも育てているようで、
JA直売所でも時々見かけます。
角ばったおなじみのオクラより、
丸いオクラのほうが、
大きくなっても硬くなりにくくて
育てるほうも食べるほうも
嬉しい・・という話を聞きました。
豚肉と一緒に炒めて、
パワーがつきそうですね♪
らいむ
2012/08/12 18:25
粘り物は大好きですから、この丸オクラはとても興味があります。
柔かいとこうやって直に炒めても美味しいんですね。
アズキパパ
URL
2012/08/12 18:39
島オクラって普通のオクラと味が違うのかしら?
豚肉と一緒でおいしそうヽ(^。^)ノヽ(^。^)ノ
うさぎぴょん♪
URL
2012/08/12 18:49
オクラも作ってみたいのですが
北海道では気候的に微妙みたいです。
来年はチャレンジしてみようかな、
応援ポチ+ポチ。
やみい
2012/08/12 19:44
丸いオクラ、初めて見ました。
夏は野菜炒めもいいですね!
愛ちゃんママ
URL
2012/08/12 20:45
丸いオクラ、私も初めて見ました。オイスターとごま油で炒めてとってもおいしそう!いいですね。応援です。
かるきち
2012/08/12 21:25
わかるー、そう、この時期に茹で物すると、

激アツになるんだよねー

そうと、やみいさんから、エンド豆貰ったけど茹でると熱くて汗まみれよ。

でも、美味しかったけどね。

ハゴトコ
URL
2012/08/12 21:40
こんばんわ
オクラを見ると、スープカレーが食べたくなる。
結構スープカレーの具材にはオクラが入ってる事が多いのですが、食べたくなるなぁ〜。
でも、もうちょっと涼しくなってからなんでしょうね

応援です♪
BLUE SKY
2012/08/12 21:54
こんばんは、くるたんパパさん。
私は、面倒なのですぐに炒め物に入れてしまいます。
オクラを茹でて切る作業のあとのまな板も、洗うのがちょっと(笑)
たまにはね、茹でて輪切りにして鰹節と醤油だけでシンプルにも食べますよ。
コメントありがとうございます。
ブルー・ブルー
2012/08/12 22:20
こんばんは、こりすさん。
丸いでしょう。
買うときには、なんだか大きくなりすぎたオクラを想像して硬そうに見えるんです。
それが柔らかくって〜
味も普通のオクラだったしねばりもあるし。
こっちが買うならいいかな。
コメントありがとうございます。
ブルー・ブルー
2012/08/12 22:21
こんばんは、└|∵|┐高忠┌|∵|┘さん。
断面、丸いでしょ。
それと新鮮なんですよ。
普通のオクラより、痛みにくいのかも。
ヘタと茎はオクラの特徴がでてますよ。
たまにシシトウは、変身しているときがありますね。天ぷらで辛いのに当たりでした。
ポチ&コメントありがとうございます。
ブルー・ブルー
2012/08/12 22:25
こんばんは、hirugaoさん。
このオクラ、去年は見なかったですよ。
今年はずーっとあるから、毎回買ってます。(笑)
ざっくり切って、炒めるとおいしいです。
炒めすぎに注意(笑)
来年の夏はそっちにもあるかも。
コメントありがとうございます。
ブルー・ブルー
2012/08/12 22:27
こんばんは、casa blancaさん。
私も初めてみたのは、今年ですから。
ふふふ、私もネバネバ大好きだけど、今年はまだ2回くらいしか、茹でたのは食べてないです。
一気に炒めたほうが楽です。
今年は、よく見かけます。というか今年初めて見たんです。
あ、ケバケバはほとんどないから、茎のところを持っても刺さらないです。
コメントありがとうございます。
ブルー・ブルー
2012/08/12 22:30
肉と野菜の調和が夏らしいバランスになりましたね。オクラも素敵ですね。投票,
sisi
2012/08/12 22:33
こんばんは、バイナラーさん。
島オクラが正式なのか、丸オクラとは()して書いてありましたよ。
結構熱い料理は食べてます。それは茹でて冷やすのが面倒だから〜
コメントありがとうございます。
ブルー・ブルー
2012/08/12 22:33
こんばんは、イヴォンヌさん。
島オクラ、今年はいっぱい食べています。
この前も島オクラと油揚げは、このオクラでした。
また買うかも。
コメントありがとうございます。
ブルー・ブルー
2012/08/12 22:35
こんばんは、ぼたんさん。
おいしかったですよ。
熱々を食べるとおいしいです。
コメントありがとうございます。
ブルー・ブルー
2012/08/12 22:37
こんばんは、らいむさん。
島オクラという名前から、やっぱり沖縄あたりのオクラなんでしょうか。
大きいから、最初は硬いと言う先入観でした。
豚肉がいつも何かに使えるからと、考えもせずに買っています。
コメントありがとうございます。
ブルー・ブルー
2012/08/12 22:42
こんばんは、アズキパパさん。
茹でて輪切りより、普通のオクラでも炒めて食べたりしていました。
それが、大きなオクラをみつけて、しょっちゅう買っています。
コメントありがとうございます。
ブルー・ブルー
2012/08/12 22:45
こんばんは、うさぎぴょん♪さん。
味は茹でて輪切りにしても、誰も気が付かないくらいだから、同じだと思います。
炒めるとまず、違いは判らないけど。(笑)
買い物に行って、あれば絶対に買います。
凸&コメントありがとうございます。
ブルー・ブルー
2012/08/12 22:48
オクラもネバネバ系だから身体にも良いのですね

ほんと 火を使うお勝手は、暑いです
無理して調理するなと家人Tに言ってあります


ポポ
雨漏り書斎主人
URL
2012/08/12 22:49
こんばんは、やみいさん。
オクラは、だめなんですね。
でも作ってみる価値はありますよね。
チャレンジしてみてください。
応援&コメントありがとうございます。
ブルー・ブルー
2012/08/12 23:03
こんばんは、愛ちゃんママさん。
今年初めて、丸いオクラを見ましたよ。
来年はもっといろんな場所で見るかもしれないです。
最後にサッと炒めるだけにしたら、しゃきしゃき感も楽しめるかも。
コメントありがとうございます。
ブルー・ブルー
2012/08/12 23:05
こんばんは、かるきちさん。
だって私も初めてよお。
柔らかいですって書いてあっても、硬そうって思って買ったら、柔らかかったですから。
炒め物は、楽だけど油断すると炒めすぎに。
応援&コメントありがとうございます。
ブルー・ブルー
2012/08/12 23:19
こんばんは、ハゴトコさん。
湯気がねぇ。
沸騰したら容赦なく上に上がってくるし。
またこれを冷たくして食べるから、早めにゆでなきゃだもんねぇ。
枝豆は茹でるけど。
コメントありがとうございます。
ブルー・ブルー
2012/08/12 23:22
こんばんは、BLUE SKY さん。
あ、オクラはスープカレーに入ってますね。
夏のカレーにオクラもいいです。
作ろう。
応援&コメントありがとうございます。
ブルー・ブルー
2012/08/12 23:24
こんばんは、sisiさん。
夏の野菜は、彩りもきれいです。
炒めすぎて、緑がくすんでしまいました。
コメントありがとうございます。
ブルー・ブルー
2012/08/12 23:27
こんばんは、雨漏り書斎主人さん。
ネバネバがいいとは、誰が言い出したんでしょうね。
うちの場合、どこかに食べに行くなら、4人でしょう。最近揃わないから、私が作るしかないです。
暑くない料理、追求していきまーす。
ポポ&コメントありがとうございます。
ブルー・ブルー
2012/08/12 23:29
ながいオクラですね
苦手だけど育ててみたいです
オクラの花は綺麗ですよね。
せいパパ
2012/08/13 00:22
こんばんは、せいパパさん。
今年初めて見たんですけど、長いから育ちすぎて硬いのかと思ったんですよ。
それが柔らかいって書いてあったから買ってみたら、おいしかったです。
オクラの花は、ハイビスカスみたいできれいですよね。
コメントありがとうございます。
ブルー・ブルー
2012/08/13 20:40
はい。炒め過ぎが伝わりますぅ。(笑)これも粘り気があるんですか?長いと得した気分ですね。
ナスも長なすが好きなんですよぉ。
emiri
2012/08/15 21:28
こんばんは、emiriさん。
くぅ〜
やっぱりわかるよね。
緑色がくすんでいるもん。(笑)
これも普通のオクラと同じくらい粘りがあって、こっちの方が柔らかいよ。
長なすも柔らかいよね、長いと柔らかいのかも。
コメントありがとうございます。
ブルー・ブルー
2012/08/16 22:08

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