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[サツマイモ] ブログ村キーワード 芋をたくさん貰いました。 これは、友達に分けた残りで 右上から、さつまいも、山芋、里芋でーす。 さつまいもは、実は他からも貰っていて、 全部あわせると、20本くらいありまして・・・ ![]() これを全部使うには、いろいろな料理を考えなくては。 サツマイモのデザートグラタン サツマイモ(300〜350グラム)...1本 ブラウンシュガー...大さじ1 [ソースの材料] 牛乳...カップ1 シナモンパウダー...小さじ1/2 卵黄...1個分 あんずジャム...大さじ2 * 1.サツマイモは皮付きのまま、1cm厚さの一口大に切る。切ったらすぐにブラウンシュガーを振りかけ、手でよくもみこむ。 * 2.10分ほどおいて砂糖がなじんだところで、レンジに入れ4分ほど加熱する。この時サツマイモが少々かためでも大丈夫。 * 3.ソースの材料を合わせてサツマイモの上にかけ、中温のオーブントースターで数分、表面に焼き色がついて、中にしみたソースがかたまるくらいまで焼く。 * 4.表面が焦げないようにするために、上からホイルをかぶせ、温度の調節をする。仕上げはホイルを外してカリッと仕上げる。 れんじでぽてち(サツマイモ) さつまいも...小半本 砂糖...適量 ごま...適量 塩...少々 * 1.さつまいもの皮を綺麗に洗い、スライサーなどで薄切りにし、 * 2.面倒でなければ水にさらし、水を切る。 (サツマイモの皮はあくが強いです) * 3.お砂糖をたくさんまぶしたくない時は、 ペーパーなどで軽く水をふき取って、 * 4.あま〜くしたい時は水切りのみで、 * 5.クッキングシートに乗せた芋に塩(ほんの少し)、砂糖、ゴマをかけて 600wで5分加熱(ジャバラシートの場合) 平らなシートの場合は6〜7分で。 スイートポテト サツマイモ...1本(250〜300g) 三温糖...大さじ4 バター...10g 卵黄...1個分 オレンジジュース(100%果汁)...大さじ1〜2 生クリーム...大さじ1 シナモンパウダー...適量 [ママレードソース] ママレード...大さじ2 キルシュ...小さじ2 これは、定番のサツマイモのお菓子ですから 作り方は省略 他にも クリームチーズのさつまいもサラダ さつまいもクッキー サツマイモのきんぴら さつまいもモンブラン と、調べたらたくさんありましたよ。 山芋は、とろろご飯で無くなるでしょう。 里芋も味噌汁や、煮物で使います。 応援ポチっと、よろしくお願いします。(^人^)感謝♪ ↓ もひとつ、ポチっとお願いします。(^人^)感謝♪ ↓ ![]() |
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| タイトル (本文) | ブログ名/日時 |
|---|
| 内 容 | ニックネーム/日時 |
|---|---|
お芋いっぱい、秋ですね。 |
桃源児 2008/11/28 00:40 |
こんばんわー、山芋とろろでーす! |
たくたくろ URL 2008/11/28 03:20 |
ブルー・ブルーさん |
パトラ URL 2008/11/28 08:34 |
山芋の使い道、関西ではやっぱり |
eco 2008/11/28 09:28 |
うちもサツマイモが大量にあります。 |
ケロリーヌ 2008/11/28 10:18 |
サツマイモは、主食にもできる大切な食べ物ですね。 |
サブロー 人生バックドロップ!! URL 2008/11/28 12:16 |
こんにちは! |
kensuke^^k URL 2008/11/28 12:22 |
ブルー・ブルーさん、こんにちは!昼休みに携帯よりごりですm(__)m |
ごり 2008/11/28 12:50 |
芋三昧ですね〜。 |
you太郎 URL 2008/11/28 13:59 |
こんばんは♪ yuuです(^^) |
yuu 2008/11/28 17:25 |
いいなぁ。さつまいもが変身した画像が見たくなって来ましたぁ。デザートグラタンってどんな風になるの?さすがお料理上手だわねぇ。 |
emiri 2008/11/28 18:12 |
さつまいも、大好きです!!イシヤキイモの放送が聞こえてきたら、ダッシュして買いに行きます!最近めっきり少なくなりましたが・・・>< |
まー URL 2008/11/28 19:18 |
こんばんは、桃源児さん。 |
ブルー・ブルー 2008/11/28 19:39 |
こんばんは、たくたくろさん。 |
ブルー・ブルー 2008/11/28 19:43 |
こんばんは、パトラさん。 |
ブルー・ブルー 2008/11/28 19:46 |
こんばんは、ecoさん。 |
ブルー・ブルー 2008/11/28 19:48 |
こんばんは、ケロリーヌさん。 |
ブルー・ブルー 2008/11/28 19:49 |
こんばんは、サブローさん。 |
ブルー・ブルー 2008/11/28 19:53 |
こんばんは、kensuke^^kさん。 |
ブルー・ブルー 2008/11/28 19:56 |
こんばんは、ごりさん。 |
ブルー・ブルー 2008/11/28 19:59 |
こんばんは、you太郎さん。 |
ブルー・ブルー 2008/11/28 20:01 |
こんばんは、yuuさん。 |
ブルー・ブルー 2008/11/28 20:05 |
こんばんは、emiriさん。 |
ブルー・ブルー 2008/11/28 20:10 |
こんばんは、まーさん。 |
ブルー・ブルー 2008/11/28 20:11 |
お嬢様方を見てると |
ゆっき〜 URL 2008/11/28 21:21 |
芋の料理が沢山出来ますね〜 |
せいパパ URL 2008/11/28 21:39 |
サツマイモ、これからの時期は一番美味しいかも(^^) |
ブルースカイ URL 2008/11/28 23:11 |
とろろご飯は大好物です。ご飯何杯でも可。 |
Whitedog URL 2008/11/28 23:39 |
こんばんは、ゆっき〜さん。 |
ブルー・ブルー 2008/11/29 00:24 |
こんばんは、せいパパさん。 |
ブルー・ブルー 2008/11/29 00:25 |
こんばんは、ブルースカイさん。 |
ブルー・ブルー 2008/11/29 00:28 |
こんばんは、Whitedogさん。 |
ブルー・ブルー 2008/11/29 00:30 |
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