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<<   作成日時 : 2008/11/17 00:08   >>

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[ちりめんじゃこ] ブログ村キーワード


天草のお土産にちりめんじゃこをもらいました。

いつも、スーパーで買うのより、量が4倍くらい入ってます。
画像


このままで食べるのもいいのですが

我が家では、なんとレンジで調理します。

まず、大皿に平らに広げた上に

この写真くらいのマヨネーズをかけます。
画像


レンジで1分くらいチンしたら、

まんべんなくかき混ぜ、平らにします。

さらに、あと2分くらいでしょうか

ちりめんじゃこが焦げないように確認しながら

レンジでチン

マヨネーズで、から揚げしたような感じです。

冷えたら、カリカリになるので

ご飯にふりかけたり、豆腐にかけたりして食べます。

ちりめんじゃこは、賞味期限が短いので、

こんな形で、少しでもながく食べられるようにします。

この料理?方法で作っておくと、意外と早くなくなりますが。
画像


ちなみに、一味唐辛子をふりかけてチンしてもおいしいです。

ちりめんじゃこだけでなく、いりこも同じようにレンジ

マヨネーズをかけてチンすると、ポリポリとした食感で

ビールのつまみに最高です。

いりこの頭から全部たべるので

頭がよくなるという、DHA(ドコサヘキサエン酸)も

カルシウムも、ばっちり摂取できますよ。




いつも買う量のちりめんじゃこだったら、

そのまま、ほうれん草のおひたしや

アツアツご飯と!お好みで醤油を垂らして食べたりします。



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2009/04/18 00:09

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コメント(32件)

内 容 ニックネーム/日時
ちりめんじゃこ、こういう調理方法があるんですね。簡単で美味しいとは。
電子レンジ、重宝しますね。
桃源児
2008/11/17 00:27
実は我が家の妻もマヨネーズが大好きで、同じようなことやっていましたよ。
ただし、再度チンするのはやってないかも。
私はコレステロールを気にしているので、あまり多くは食べれませんね。
小魚って実はコレステロールが多いらしいです。(内臓つきだから)
子供は絶対に喜ぶと思いますよ!
たくたくろ
URL
2008/11/17 02:31
う、ウマそう・・・。
絶対してみます。
ありがとう!!
ちりめんじゃこってすぐなくなっちゃいます。
うちは男たちが大好きなのです。
何でだろう。
ケロリーヌ
2008/11/17 08:32
ブルー・ブルーさん、おはようございます!携帯よりごりですm(__)m

ほほぉ〜、これはいい(^O^)
我が家にもほぼ常時、ちりめんじゃこありますよ!
これはビールが進みそう!
早速やってみっぺ(^O^)

只今病院の待合室でぇ〜す^_^;

ごり
2008/11/17 09:13
へ〜おもしろい♪
ちりめんじゃこおいしいですよね(^^)
だけど、言うとおり、賞味期限が短いんですよね。。
今度、たくさんもらった時は、ぜひやってみます(^^)v
eco
2008/11/17 09:28
私はマヨネーズが大好きなので向いていますね。
でも、豆腐にまでマヨネーズ味のちりめんじゃこをかけるんですね?
一歩先を行くマヨラーですね。
サブロー 人生バックドロップ!!
URL
2008/11/17 11:31
こんにちは!
天草のちりめんじゃこは
旨い!1級品(笑)ですよね!
今度手に入ったら
食べ方真似してみます.
ぽち!
kensuke^^k
URL
2008/11/17 12:45
こんな食べ方があったのですね
昨日食べてしまったので
今度買った時にレンジでチンしてみますね。
せい君の昨日の朝ごはんは
「ちりめんじゃこ」だけでした
半分もパクパク食べていました・・・。
こんな食生活で良いのか?
せいパパ
URL
2008/11/17 13:26
ちりめんじゃこって少ない量で売ってますよね〜。この量くらいを通常でも売っていてほしいな。お弁当のご飯にお醤油たらしてのっけたりふりかけみたいに重宝するんだもの。マヨで調理っていうのは面白いです。今度やってみよう!
応援
radyna
URL
2008/11/17 17:26
ブルー・ブルーさん
こんばんは〜§^。^§

カリカリに炒めてサラダにかけたりはしていますが…

レンジでマヨ!
新発見!了解っヽ(^o^)丿
パトラ
URL
2008/11/17 19:13
こんにちは♪

ちりめんじゃこは重宝ですよね(^^)
レンジでカリカリ!!いいですね〜!
ピリっとしたのが好きだから唐辛子入れたのを作ってみようかな♪
日向
URL
2008/11/17 19:42
マヨラーにはたまらん一品ですね!
これはためしてみるしかないっす^^
まー
URL
2008/11/17 19:56
以前
僕のブログでは
書いたと思うのですが

僕はこういう
ちりめんとかいりことかを
捕るという
アルバイト経験があり(笑)

コンビニや喫茶店とかではなく
網漁というところが
笑えるよねー(笑)

こういう商品をみると
その時のことを思い出します
貴重な体験ですよね
今考えると・・・ぽち
ゆっき〜
URL
2008/11/17 20:30
こんばんは、桃源児さん。
簡単でしょう。
そして、大量にもらった時に腐らせずに済むんです。
電子レンジは、使い方でいろんなことができますよ。
コメントありがとうございます。
ブルー・ブルー
2008/11/17 20:32
こんばんは、たくたくろさん。
そうですか〜同じことをしていたんですね。
私はこの方法は、結婚前に職場の人に教えてもらいました。
再度チンするのは、量が多かったからです。
コレステロールを気にしているのにマヨネーズを足したら、もっと食べられないですね。
うちの子は、大好きです。
コメントありがとうございます。
ブルー・ブルー
2008/11/17 20:35
こんばんは、ケロリーヌさん。
是非作ってみてください。
簡単だから。
ひとつだけ注意する点は、焦げないようにちりめんじゃこの量で時間は異なります。
見ながら調節してくださいね。
コメントありがとうございます。
ブルー・ブルー
2008/11/17 20:37
こんばんは、ごりさん。
意外とどの家庭にも、ちりめんじゃこは買ってあると思うんです。
少ない量だとすぐ食べてしまうから、いいんですけど、量が多いのをタッパーにいれて冷蔵庫に入れてても、黄色くなることがあるんです。
そうなると食べられないから、たくさんもらった時は、チンです。
イリコで、マヨと一味でやった方がつまみにはいいかも。
コメントありがとうございます。
ブルー・ブルー
2008/11/17 20:41
こんばんは、ecoさん。
そのままのちりめんじゃこも、とても美味しいですよね〜
で、大量にもらった時はこれが一番です。
ぜひやってみて〜
コメントありがとうございます。
ブルー・ブルー
2008/11/17 20:43
こんばんは、サブローさん。
この方法だと、マヨネーズでから揚げするようなもんですからね。
豆腐にも意外と合いますよ。
やってみてください。
コメントありがとうございます。
ブルー・ブルー
2008/11/17 20:45
こんばんは、kensuke^^kさん。
天草のお土産によくいただきます。
もらってうれしいお土産のひとつです。
最初の1回分は、そのまま食べますよ。
残りは、必ずチンです。
ぽち!ありがとうございます。
ブルー・ブルー
2008/11/17 20:49
こんばんは、せいパパさん。
そのままのマヨネーズじゃないから、せいパパさんも食べられると思いますよ。
せい君は、ちりめんじゃこで顎が鍛えられますね。
噛む事は、脳にもいいらしいです。
コメントありがとうございます。
ブルー・ブルー
2008/11/17 20:52
こんばんは、radynaさん。
そうですね。大量にはスーパーでは売ってないですね。
やはり、痛むのが早いからでしょうか。
うちでは、お弁当にもマヨネーズでチンしたものを振りかけてます。
応援ありがとうございます。
ブルー・ブルー
2008/11/17 20:55
こんばんは、パトラさん。
カリカリに炒めるのも、お皿に平らにしてチンするといいですよ。
なにもかけなくても、チンするだけで乾煎りしたのと同じになります。
頑張って〜
コメントありがとうございます。
ブルー・ブルー
2008/11/17 20:57
こんばんは、日向さん。
ちりめんじゃこは、常備食ですね。
レンジでカリカリは、美味しいですよ。
一味を振りかけてチンすると、また一層酒のつまみにばっちりです。
コメントありがとうございます。
ブルー・ブルー
2008/11/17 20:59
こんばんは、まーさん。
マヨラーなんですね。
それは、たまらん一品ですぞ!!
あっという間になくなりますね。
コメントありがとうございます。
ブルー・ブルー
2008/11/17 21:02
こんばんは、ゆっき〜さん。
うんうん、読んだことがあります。
貴重な体験ですよ。
誰にでも出来る仕事じゃないもの。
今度、天草に帰ったらお土産にちょうだいね。
コンビニや、喫茶店は私もアルバイト禁止令が父から出ていました。
だから、伊勢丹の屋上でバイトですよ〜
ぽちありがとうございます。
ブルー・ブルー
2008/11/17 21:07
こんばんは〜♪
ほぉ、いいことを聞きました。( ..)φメモメモ
うちね、ちりめんじゃことほうれん草は切らしたことが無いです。
ジジババのお昼に常備しておくと便利なんですよぉ。
いつもワンパターンだったので試してみますね。
レンジでチンも助かります。
emiri
2008/11/17 23:44
こんばんは、emiriさん。
いつも同じちりめんじゃこより、マヨネーズのアクセントがあって美味しいですよ。
ただ、ジジババさまには、カリカリにしすぎないように、加減した方がいいかも。
出来立ては、柔らかいけど冷えたらカリカリで美味しいよ〜
コメントありがとうございます。
ブルー・ブルー
2008/11/18 19:30
ブルー・ブルーさん、こんばんは!ごりです(^o^)丿
昨日は帰宅後お邪魔するといいながら、グースカピーと寝てました(-_-;)
寝すぎて今日は腰が痛いです。
寝るのもほどほどにせねばっ^_^;

ちりめんじゃこ、意外とどこのご家庭にもあるんですね!

ではぁ(^o^)丿
ごりの日記-in熊本 ごり
URL
2008/11/18 20:47
こんばんは、ごりさん。
皮ふ科で時間がかかったとか?
たまの休日、ゆっくり寝ててください。
ちりめんじゃこは、常備している人が多いですね。
美味しいですもん
コメントありがとうございます。
ブルー・ブルー
2008/11/18 22:37
手抜き自慢の私には最高の1品!ありがとうございます。多分知っていらっしゃる、と思いますが1品ご紹介を!

トマト、玉ねぎ、ピエトロ和風ドレッシング、フランスパン

トマトは皮をむいてちっちゃなサイの目?に玉ねぎも同じ形、量的には玉ねぎの苦味が勝つので、トマトを多めに!
それにピエトロで味をつけ、薄いガーリックで焼いたパンにのせていただく。ほんとに説明が下手で恥ずかしい。でも料理上手のあなたにはすぐに、こう!言いたいんだな!と分かってもらえる。これって、誰でも知ってる?こと。いやっ!もう話したかな〜。話してたらごめんなさいね歳で。
マンマ
2009/04/18 11:47
こんばんは、マンマさん。
これ、ほんとうにすぐにできて、美味しいですよ。
女性は特に、カルシウムは必要だしね。

説明でわかりました。
前菜みたいなものですね。ドレッシングが市販のものだと、楽ですよね〜
今度作ってみます。
コメントありがとうございます。
ブルー・ブルー
2009/04/18 21:25

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