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[黒ゴマ豆腐] ブログ村キーワード この前、ぐろい と言われた黒胡麻ペーストを使った、海老のピリ辛マヨネーズ炒め ![]() じゃなくて〜 ![]() 鶏のピリ辛マヨネーズ炒め(マックロクロスケ) ![]() 名誉挽回と思って ![]() いつも作っている、胡麻豆腐を・・・ 黒胡麻で作ってみました。 下に、材料と作り方を書いておきます。 材料を火にかけて、練り上げたらタッパーに流す。 冷蔵庫で冷やし、固まったのを器に出す。 4等分したものを皿に盛り、しょうがとねぎをのせ、醤油で。 簡単なので、名誉挽回にはならないか ![]() でも、一応材料と作り方です。 [材料] 練り黒ゴマ 大さじ4 豆乳 200ml 葛粉 40g だし汁 150ml(水でもよい) 砂糖 大さじ1/2 塩 少々 薄口しょうゆ 少々 ねぎ・しょうが 適量 [作り方] 1*鍋に練り黒ゴマ、豆乳、だし汁で溶かした葛粉、砂糖、塩を加えてよく混ぜ合わせる。木ベラでよく混ぜながら中火にかけ、少し固まったら弱火にして更に練り混ぜる。 2*全体にトロミがついたら火を止め、器に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。 3*固まったら切り分け、ねぎとしょうがを添える。 4*好みで薄口しょうゆを掛けるか、刺身醤油で食べる。 うぅ〜簡単なので、みなさんも作ってみて下さい。 近頃いろいろ、書いているのでつぶやきに変更です。 応援クリックよろしくお願いします。 ↓ 携帯に対応していないみたいですm(_ _)m 新しく挑戦中のランキング・ポチっとm(_ _)m ![]() |
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| タイトル (本文) | ブログ名/日時 |
|---|
| 内 容 | ニックネーム/日時 |
|---|---|
ブルー・ブルーさん、こんばんは!ごりですm(__)m |
ごりの日記-in熊本 ごり URL 2008/05/29 02:28 |
ゴマ豆腐は日本料理の奥義だそうです。 |
サブロー 人生バックドロップ!! URL 2008/05/29 10:43 |
しょうがとネギが乗ってる写真が |
まる URL 2008/05/29 13:00 |
ゴマ豆腐を自分で作るんですか! |
ミナト URL 2008/05/29 13:23 |
凄い! |
さほりん 2008/05/29 14:04 |
黒ゴマ豆腐、見事です! |
radyna URL 2008/05/29 16:25 |
こんにちは、ごりさん。 |
ブルー・ブルー 2008/05/29 17:22 |
こんにちは、サブローさん。日本料理の奥義ですか。凄いものを作ったわけですね。いつもと同じ味なので、どこが凄いかわからないけど。 |
ブルー・ブルー 2008/05/29 17:26 |
こんにちは、まるさん。 |
ブルー・ブルー 2008/05/29 17:28 |
こんにちは、ミナトさん。 |
ブルー・ブルー 2008/05/29 17:29 |
こんにちは、さほりんさん。 |
ブルー・ブルー 2008/05/29 17:32 |
こんにちは、radynaさん。 |
ブルー・ブルー 2008/05/29 17:36 |
こんばんわ! |
kensuke URL 2008/05/29 19:12 |
黒ゴマ黒すぎて |
せいパパ URL 2008/05/29 19:46 |
いやいや、料理ができるってマジすごいっす。胡麻豆腐を黒胡麻で作るとはステキです^^ |
まー URL 2008/05/29 20:20 |
子供がハムスターを飼い始めました。フンが黒ゴマそっくりです。"掃除のとき、絶対に外に落とすなよ!!"と言ってます。 |
Whitedog URL 2008/05/29 20:37 |
こんばんは、kensukeさん。 |
ブルー・ブルー 2008/05/29 21:05 |
こんばんは、せいパパさん。 |
ブルー・ブルー 2008/05/29 21:11 |
こんばんは、まーさん。 |
ブルー・ブルー 2008/05/29 21:14 |
こんばんは、Whitedogさん。 |
ブルー・ブルー 2008/05/29 21:21 |
ブルー・ブルーさん、こんばんは!ごりですm(__)m |
ごりの日記-in熊本 ごり URL 2008/05/29 22:09 |
おぉ |
ゆっき〜 URL 2008/05/29 22:27 |
こんばんは、ごりさん。 |
ブルー・ブルー 2008/05/29 22:50 |
こんばんは、ゆっき〜さん。 |
ブルー・ブルー 2008/05/29 22:53 |
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